ターメリック（ウコン）【クルクミン】

今日のランチは、クリニックの近くで店頭販売しているインドカレー!(^^)!
買いに行くと、ミニ♡ラッシーでお出迎えしてくれます♪
ちょっとしたサービスが、嬉しい気持ちにしてくれます。

でも、こうやって写真で見ると、家に帰ったら生野菜を摂らないと！て、感じですね（涙）

カレーでお馴染みの香辛料「ターメリック」
日本では「ウコン」って書いた方が、ピンッとくるかも！です。

ウコンには春ウコン・秋ウコン・紫ウコンがあります。

お酒大好き(^^♪な人には、秋ウコン！

肝臓に良いとされる有効成分クルクミンが豊富です。

胃腸に効果的なのは春ウコン！！

抗ガン作用がある精油が採取できるのも春ウコンです。

紫ウコン（ガジュツ）は、クルクミンは０％ですが、ミネラルが豊富。

主成分はシネオール・カンファー・アズレンなどの精油成分。

ちょっと苦みが強いようですが(^^;便秘の解消や代謝促進効果があるので、ダイエットを始められる方におススメです。また、ピロリ菌除去にも効果があると言われています。

秋ウコンに豊富に含まれている『クルクミン』は、肝機能を高めるとともに、アルコールの代謝を助けてくれます。

また、コレステロールの低下や活性酸素を除去する効果があるそうです。

美肌にも良いってことですね(*^^)v

ただ、摂取し過ぎにはご注意ください。

肝臓の病気（C型肝炎、非アルコール性脂肪性肝炎など）に罹っている方は、ミネラル（特に鉄分）豊富なウコンを大量に摂取しますと、肝臓に鉄分が溜まってしまい、逆に症状が悪化すると言われています。

効果があるからと言って過剰摂取せず、適量を守って健康維持に役立ててください。

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